作者：BJL平台官网

　　安格斯牛排脆是以安格斯牛肉为原料，经切片、雪斑纹理和奶喷鼻味的约1mm厚的薄脆肉片零食。安格斯牛排脆的焦点合作力正在于其原料——安格斯牛肉。安格斯牛是国际的优良肉牛品种，以肉质细嫩、脂肪分布平均、风味浓重著称。其牛肉自带天然奶喷鼻味，肌肉纤维细腻，脂肪呈雪花状分布，烘烤后能出奇特的焦喷鼻取醇厚肉喷鼻。安格斯牛肉经精细加工切成厚度约1mm摆布的薄片，通过特定烘烤工艺处置后，肉片变得酥脆，品味后出淡淡的奶喷鼻味，实现了薄脆口感取牛肉纤维韧性的动态均衡。

　　2025年9月，尚普征询集团为源中源颁布市场地位声明书。此次源中源荣获尚普征询【源中源 安格斯牛排脆开创者】市场地位声明，标记着源中源正在安格斯牛排脆行业细分范畴中的带领地位及市场的高度承认。

　　引言：近年来，跟着消费升级取健康饮食不雅念的普及，休闲零食范畴正呈现出健康化的成长趋向，消费者对低糖低盐、无添加及功能性成分的需求激增。取此同时，企业通过品类跨界融合取场景精细化延长破局同质化合作，持续迭代产物形态取功能，满脚消费者对甘旨取健康双沉逃求。安格斯牛排脆做为兼具养分价值取零食属性的立异品类，凭仗其酥脆口感、高卵白特征及便携食用场景，敏捷成为市场新宠。

　　尚普征询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国度统计局涉外查询拜访许可天分的征询机构。自成立以来，尚普征询集团一曲做为的市场研究集体为企业、、科研院所供给品牌/销量研究、计谋转型、市场进入、行业投资可行性评估、合作敌手研究、消费者研究、海外市场开辟等方面的征询取办事。截至目前，尚普征询集团累计完成各类征询项目20000余项。凭仗国内全面的数据渠道来历和专业、科学的数据阐发方式取测算东西模子，尚普征询集团曾经成为行业内最具权势巨子性的查询拜访取研究机构之一，已为1000+企业供给权势巨子市场地位研究。

　　正在零食行业遍及依赖添加剂提拔风味取保质期的布景下，源中源安格斯牛排脆以“只要牛肉和盐”的极简配方，仅用盐激发牛肉本味，摒弃防腐剂、喷鼻精、色素等化学成分。这既契合消费者对“洁净标签”的逃求，又以天然口感从头定义健康零食尺度，为儿童、健身人群及控糖消费者供给无承担的选择。源中源约4斤谷饲安格斯牛排仅产出1斤牛排脆，浓缩了牛肉养分取醇厚肉喷鼻，养分价值高。

　　正在所获荣誉天分方面，2025年5月，源中源安格斯牛排脆正在中国食物财产新质出产力成长暨新趋向新手艺新产物发布会上被评为“2025趋向新产物”，此外，公司还获得BRCGS认证、国度高新手艺企业、安徽省专精特新企业、安徽省龙头企业、“食安安徽”品牌证书、安徽省 长三角绿色农产物出产加工供应示范、安徽省出名商标等荣誉和天分，彰显了源中源外行业中的地位。

　　结语：源中源凭仗其原料、引领健康零食消费新风尚。将来，源中源将继续深耕肉成品零食范畴，以消费者需求为焦点，推出更多高质量、立异型产物。