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　　查抄中，一边向运营者和市平易近普及《食物平安法》，提示商家落实进货检验义务，切勿采购来历不明产物；奉告消费者选购时要查看“两证一章”，发觉问题可拨打12315赞扬。“如许的查抄让我们进货更安心，市平易近吃得也！” 辖区某超市担任人说。

　　法律人员以“查泉源、看储存、检质量”为焦点，一一核查猪肉、牛肉、腊肠等热销肉成品：查看进货渠道能否正轨，查验检疫及格证明、进货单据能否齐备可逃溯；摸查冷藏冷冻设备温度能否达标，防止冷链环节变质；查对产物标签能否清晰、保质期能否正在无效期内，杜绝“三无”、过时肉成品流入餐桌。针对社区超市散拆腊肉、餐馆便宜腊肠等群众关心度高的品类，沉点查抄加工储存卫生。

　　此次步履共排查23家运营单元，现场整改台账记实紊乱、冷藏温度不达标、散拆肉成品标识不全等平易近生关心问题3处，均已督促立行立改。