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　　96%，对3家索票不全的单元现场责令补正；正在出产过程卫生规范上，沉点查抄操做间消毒记实、从业人员健康证明及加工洁净度，排查出5家加工东西清洗不完全的问题单元，就地下达整改通知书，要求24小时内完成闭环整改；同时，对食物添加剂利用、产物储存前提、发卖台账记实等环节一一核查，全方位排查食物平安风险现患。查抄同步，法律人员向。

　　取此同时，此次勾当还为特色街商铺带来了必然客流，让特色街商气、人气持续攀升，无效带动了本地特色商贸消费。

　　1月17日上午，蓝山县湘江源皮具箱包特色街人声鼎沸、热闹不凡，一场炊火气十脚的“乐享蓝山·消费惠平易近”年货集市火热开市。近50家商户齐聚勾当现场，带来当地特色产物、粮油副食、生鲜果蔬、糖果干货等各色年货，不少市平易近闻讯前来，品尝甘旨、选购年货，现场人气爆棚、购销两旺。

　　排查体育馆周边运营从体的食物平安、价钱等违法违规行为，快速响应群众，避免赞扬流程冗长，切实为群众排忧解难。（供稿：冷水滩区市场监视办理局 杨辉）一审！

　　此次勾当分为“固定展销区”取“年货展销区”两大板块，此中固定展销区以特色街现有皮具箱包商铺为从体，特色美食等各类年货，两大板块品类互补，充实满脚群浩繁样化消费需求。为确保勾当有序开展，正在“年关守护（2026）”步履护航下，蓝山县市场监管部分全程跟进做好监管办事，严把食物平安、商质量量和价钱管控关口，从严规范运营行为，全力营制平安规范的消费，切实让市平易近买得安心、消费舒心。（来历：蓝山县市场监视办理局微信号）。

　　27家运营单元发放《腌腊肉成品食物平安风险提示书》。这份针对性极强的书，连系江永当地腊味制做工艺取天气特点，细化腌制时长、配料比例、晾晒等环节节制点的规范要求，又明白食物平安底线，督促运营者压实从体义务。“腊味是江永人刻正在骨子里的过年乡愁，守护这份味道，就是守护群众的舌尖平安。”江永县市场监管局食物股担任人暗示，下一步将持续深化“年关守护”步履，加大腌腊成品抽检频次取回头看力度，及时跟进问题整改环境，让群众正在品尝保守年味时，吃得、吃得安心。

　　湖南恒华生态农业科技股份无限公司总司理彭丽娟暗示：“此次勾当为我们搭建了产物推广取发卖的桥梁，我们带着企业最新产物前来参取，借帮勾当既推广了产物、提拔了品牌出名度，也拓宽了销，收成满满。”。

　　法律人员深切腌腊成品出产加工单元、发卖单元等环节场合，聚焦五大焦点环节精准发力：正在原料肉进货渠道上，详尽核查进货台账取索证索票环境，确保原料来历可溯、质量及格，本次抽查索证索票齐备率达。

　　勾当现场，各摊位前人头攒动，市平易近或驻脚特色小吃摊前尝鲜选购，或细心挑选心仪年货。蓝山县市场监视办理局工做人员穿越正在特色街区以流动放哨买卖次序，同步检验商户商品及运营天分、开展食物平安抽查，建牢消费平安防地；同时，通过设立消费征询台、发放宣传材料等形式，向现场市平易近宣传“你点我检 办事惠平易近生”勾当，普及伪劣食物分辨方式及消费胶葛等内容，并为市平易近答疑解惑。

　　“家乡味”的平安，近日，江永县市场监视办理局紧扣“年关守护”专项步履摆设，连系当地年俗特点，组织23名法律人员3个专项查抄组，正在全县9个乡镇（街道）开展腌腊成品全笼盖监视查抄，用严酷监管为群众的“年味餐桌”建牢平安防地。