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　　（二）如发觉发卖未经检疫猪肉、注水肉、病死猪肉等违法行为，请保留并及时拨打12315或12345热线进行赞扬举报。

　　（二）分类储存保鲜。鲜肉应正在0-4℃前提下冷藏，24小时内食用；冷冻保留需分拆密封，-18℃以下保质期6-12个月。

　　（四）慎食特殊部位。甲状腺（栗子肉）、肾上腺（小腰子）、病变淋凑趣等含有无害物质，必需剔除烧毁，不成食用。

　　（三）加工食用要熟透。猪肉及其成品必需完全烧熟煮透，核心温度达到70℃以上，出格是制做血肠、红烧肉等保守食物时。

　　（四）烧毁物的处置。内净烧毁物、病变组织等应进行无害化处置（深埋或焚烧），不得随便丢弃或喂食其他动物。

　　（一）自摄生猪须检疫。自家豢养的生猪宰杀前，应自动向本地震物卫生监视机构申报检疫，确保生猪健康无疫病。

　　春节临近，为保障群众饮食平安和身体健康，防备食物平安风险，出格提示泛博农人伴侣和消费者！

　　（三）谨防亚硝酸盐中毒。便宜腊肠、腊肉时，切勿随便用亚硝酸盐（硝盐）为其减色、防腐。有异味等环境应弃食。

　　（二）外购生猪看凭证。采办生猪时，务必索要并查看《动物检疫证明》，切勿采办来历不明、未经检疫的生猪。

　　（二）场地洁净。选择清洁卫生的场地，避免正在污染区域操做。加工前后对场地、东西进行完全清洗消毒。

　　（三）非常环境要。皮肤红斑、呼吸非常等症状，应当即演讲村级防疫员或兽医部分。

　　（一）采办他人屠宰发卖的猪肉，应查看是持有产物检疫证明和肉品质量查验及格证明，能否加施有检疫验讫印章和肉品质量查验及格印章。查询体例：扫一扫“广西畜禽屠宰逃溯查询码”，可查询产物对应的动物检疫证明（动物A、动物B？。